Category Archives: Hovedret

Svinekotelet Jardiniére

Kotelet, serveret med sæsonens friske grøntsager, pommes sauté og skysauce

Farseret kylling/ ballontine

Kænguru steaks med Vindruesauce

Laks en papilotte med mild kålcrudité og smørsauce

Stegt andebryst m/appelsinmarineret rødkålssalat – Hertil Små sukker glaseret kartofler og pocheret æble sat med havtornsgele – serveres med andesky og hvide kartofler

Svinekoteletter m. Bacongitter, Stegte Blomkålsbuketter, Timian/Æblekompot og Pommes Anna

Svinekotelet skal mere på bordet!!! – For det smager super godt.

Køb en god kotelet hos slagteren, og følg denne opskrift, hvor der er hentet lidt inspiration fra den gamle klassiker æbleflæsk.

Torsk med citrus/kartoffeltop, purløgscreme og sauté af forårsløg, tomat og bønner

Bobotie (en afrikansk ret)

Perlehønebryst med svampe og Mascarpone – Kartoffelkurve med fyld, og Appelsinsalat

Sprødstegte Ål