Gastronomiske Venner
Stedet hvor Gastroseksuelle Mænd mødes
 
Skip to content
  • Opskrifter
  • Sammensæt din egen Menu
  • Fotoalbum
Hovedret

Category Archives: Hovedret

Wienerschnitzel med Brunede Kartofler og Ærter

Oktober Fest hos Gastronomiske Venner

Ib Havn •24. oktober 2015Hovedret Menu 27/10-2015
0

Barbecuemarineret svineskank med rodfrugter

Svineskank
Ib Havn •29. september 2015Hovedret Menu 29/9-2015
0

Pommes Duchesse

Ib Havn •17. februar 2015Hovedret, Tilbehør Menu 17/2-2015
0

Braiseret svinekæbe med selleri, kålrabi, gulerødder og mørkt øl, og Pommes Duchesse

Ib Havn •17. februar 2015Hovedret Menu 17/2-2015
0

Braiseret kalv med tørrede limefrugter og cous cous

Dette er en slags stuvning meget lemfældigt inspireret af en tagine – en marokkansk ret tilberedt i den karakteristiske spidse terrakottagryde med skorsten. Retten her laver jeg i en gryde, men den kunne så absolut laves i en autentisk tagine. Jeg er fascineret af, hvordan den tørrede citrusfrugt kan pifte braiseringen op og give en vis friskhed

Ib Havn •3. februar 2015Hovedret Menu 3/2-2015
0

Kængurutyksteg med diverse tilbehør

Ib Havn •18. januar 2015Hovedret Menu 20/1-2015
0

Farserede Porrer

Farserede Porrer
iha-admin •6. januar 2015Hovedret Menu 6/1-2015, Mormor mad
0

Kængurutyksteg med Kartoffelroulade, Kantarelragout, Selleripuré samt Rødbedesalat

Ib Havn •19. november 2014Hovedret Menu 21/11-2014
0

Oksekød med chili og basilikum

Ib Havn •11. november 2014Hovedret Menu 4/2-2014
0

Sprødstegt andebryst, råsyltet Rødkål, Honningkartofler med hasselnødder, Sovs og Mandarin chips

Andesteg

Mortensaftens and

iha-admin •7. november 2014Hovedret Menu 11/11-2014
0
123
  • Login Status

    Du er ikke logget ind.
    Glemt?  Registrer
© Gastronomiske Venner, 2014
Powered by Tempera & WordPress.