Grundskysauce
|
|
|
Kalvesky jævnet med brun roux og kogt ind med stegesky fra emnet.
|
|
|
|
Grundskysauce
Kalvesky jævnet med brun roux og kogt ind med stegesky fra emnet.
|
Tilberedning
- Melet mættes med fedtstof og bages i form ved 140-150 grader i 1-1.5 time
Nydt af Gastronomiske Venner den26/9-2017