Pommes Duchesse

Pommes Duchesse
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Portioner
4
Portioner
4
Pommes Duchesse
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stem: 1
Bedømmelse: 5
Dig:
Bedøm denne opskrift
Portioner
4
Portioner
4
Ingredienser
Antal personer:
Tilberedning
  1. Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem møre i ca. 20 minutter, hæld vandet fra og damp dem tørre.
  2. Mos kartoflerne og rør æggeblommer og smør i. smag til med salt og peber, og fyld i en sprøjtepose med stjernetylle. Sprøjt massen ud på bagepapir i små toppe.
  3. Pensl med æggeblomme og bag toppene i 10 minutter ved 225 grader, til de er gyldne.
Nydt af Gastronomiske Venner den17/2-2015
Del denne opskrift

Skriv et svar