Råcreme til frugtsalat
|
|
|
| Portioner |
| 4personer |
|
|
|
Råcreme til frugtsalat
|
Ingredienser
- 2 Æggeblommer
- 1.5spsk Rørsukker
- 0.5tsk ren vaniljepulver
- 1dl Piskefløde
- Frugt til frugtsalat + lidt mørk chokolade
Antal personer: personer
Tilberedning
- Pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps.
- Pisk derefter piskefløden til en lækker og luftig skum – rør æggesnaps og flødeskum sammen og server til en lækker frugtsalat.
- Frugtsalaten kan fx tilberedes af: banan, mango, æble, ananas og granatæble. Dertil råcreme og et drys finthakket mørkt chokolade på toppen.
Nydt af Gastronomiske Venner den5/1-2016